Merlot Due Amici DOC '20 - 150cl USA Das persönliche Aroma und die

Das persönliche Aroma und die traumhaft cremige Konsistenz stehen für die hohe Qualität dieses Kaffees

seidig-samtiger Textur und erst im Finale fester werdend

Batonnagen auf Hefe

geschmolzener Schokolade mit leichten Eichen- und Vanillearomen

rund und wunderbar strukturiert

Merlot Due Amici DOC '20 - 150cl USA Das persönliche Aroma und dieVinifikation Ausbau Der Most vergrt temperaturkontrolliert bei 28 bis 30 C im Edelstahltank. Die Mazeration dauert rund 10 bis 14 Tage und die malolaktische Grung findet ebenfalls im Edelstahltank statt. Zum Ausbau wird der Jungwein in ein und zweijhrige Barriques gefllt. Er verbleibt darin whrend 12 Monaten. Der Wein wird weder geschnt noch kaltstabilisiert. Degustationsnotiz In der Nase blumig und wrzig, erinnert an Rosenblten, Magnolien, gersteten