Benmarco Cabernet Sauvignon '19 - 75cl Inhalt:75cl gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung

gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung

Die Fermentation dauert 10-12 Tage

Die verlängerte Mazeration mit manueller Umwälzung und Stossen bewirkt eine höhere aromatische und strukturelle Komplexität

Dabei erinnert er an reifes Obst

feinkörniger

Benmarco Cabernet Sauvignon '19 - 75cl Inhalt:75cl gefolgt von 6 Monaten FlaschenreifungVinifikation Ausbau Vollstndig entrappt, Grung im Stahltank, berpumpen des Tresterhuts. Reifung in teils neuen und gebrauchten Barriques whrend 10 Monaten. Degustationsnotiz In der Nase erkennt man gedrrte Pflaumen, Cassis und Kirsch Aromen, dazu gesellen sich die typischen Gewrznoten, Vanille und dunkle Schokolade. Dieser edle Tropfen ist volumins, wunderbar strukturiert und mit krftigen, langlebigen Tanninen ausgestattet, er glnzt mit einem langen